Der Winteranfang naht und das Wetter wird kälter.
Der Nordwind weht lautlos herein.
Beginn des Winters
Der kalte Wind erhebt sich allmählich und die Blätter fallen, die Erde verstummt und tritt in den Winter ein. Die Tage sind kurz und die Nächte lang. Wir unterhalten uns am Feuer. Die toten Äste warten still auf den Frühling. Alle Dinge ruhen und sammeln Kraft. Wir begrüßen die Kälte mit Wärme im Herzen. Die vier Jahreszeiten haben ihren eigenen Rhythmus.
Nach Beginn des Winters wird die Sonnenscheindauer immer kürzer und die Höhe der Mittagssonne nimmt weiter ab. Im Winter herrschen im Allgemeinen Nordost- und Nordwinde vor und die Temperatur sinkt allmählich. Da die an der Oberfläche gespeicherte Wärme noch über eine gewisse Energiemenge verfügt, ist es im frühen Winter in der Regel nicht sehr kalt. Mit der Zeit zieht starke Kaltluft häufig nach Süden und überquert die Nanling-Berge, und das Wetter wird immer kälter. In der nördlichen Region ist es bereits vor Beginn des Winters sehr kalt.
Warum essen wir zu Beginn des Winters Knödel?
Denn Knödel haben ihren Ursprung im Sprichwort „Zeit des Tauschs“. Silvester ist der Übergang vom alten Jahr zum neuen Jahr, und der Winteranfang ist der Übergang vom Herbst zum Winter, daher müssen Knödel zum Zeitpunkt des „Austauschs“ gegessen werden. Die Menschen haben diesen alten Brauch nach und nach wiederhergestellt. Am Tag des Winteranfangs erfreuen sich Knödel aller Art großer Beliebtheit. Natürlich gibt es auch den Brauch, am Tag der Wintersonnenwende Hammelsuppe zu trinken, beispielsweise in Zaozhuang, Shandong.
Der Winteranfang ist auch eine Zeit der Besinnung und Selbstbeobachtung. Während die Natur ruht und sich erholt, können die Menschen auch einen Gang zurückschalten, über die Gewinne und Verluste des vergangenen Jahres nachdenken und bessere Pläne für das kommende Jahr schmieden.